La distribution de vin

1 Conjoncture et prévisions 2016 Analyse du secteur et de la concurrence Le groupe Xerfi vient de publier une étude exclusive sur la dis...

Author:  Daniel Mathieu

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La distribution de vin Conjoncture et prévisions 2016 – Analyse du secteur et de la concurrence Le groupe Xerfi vient de publier une étude exclusive sur la distribution de vin. Comme chaque titre de la collection Xerfi France, celle-ci décrypte la conjoncture récente du secteur et les évolutions du jeu concurrentiel à travers une analyse détaillée des déterminants du marché, des mutations de l’offre et de la demande ainsi que des évènements majeurs de la vie des entreprises. Une attention toute particulière est accordée aux prévisions d’activité pour les années 2015 et 2016. Grâce à des mises à jour régulières et à un flux d’informations en continu, vous disposerez avec cette étude Xerfi France d’un véritable outil pour suivre la vie de votre secteur tout au long de l’année 2015. Dans une société où l’information abonde et où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d’actualité peut être décisif. Pour la recevoir, il vous suffit de nous retourner le bon de commande au verso de la plaquette ou de vous rendre directement sur notre site internet pour la télécharger immédiatement.

Loïc Moisan Chef de projets Xerfi France Avec le code étude 5DIS35

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La distribution de vin Conjoncture et prévisions 2016 – Analyse du secteur et de la concurrence Edition 2015 100 pages d’analyse + 200 fiches d’entreprises Les cavistes repartent à l’offensive Les ventes de vin resteront bien orientées d’ici 2016. Bien que la fréquence des achats soit de nouveau amenée à reculer, le marché sera tiré par la progression du panier moyen, à la faveur d’une consommation de plus en plus festive et tirée par les cadeaux et les achats plaisir. Mais les enseignes spécialisées doivent faire face à la concurrence toujours plus forte de la grande distribution et des e-commerçants, spécialisés (Wineandco, etc.) ou non (Cdiscount, Venteprivée, etc.). Face au gain de parts de marché de ces concurrents, les indépendants comme les enseignes spécialisées (Nicolas, Cavavin, Inter Caves, etc.) misent de plus en plus sur la dégustation sur place et la petite restauration, des services sur lesquels les concurrents peuvent difficilement se positionner. Dans ces conditions, à quelles évolutions du jeu concurrentiel faut-il s’attendre à court terme ? Comment évolueront les ventes et les performances financières des cavistes d’ici 2016 ? Les points clés de l’étude  L’analyse conjoncturelle et les tendances du marché  Trois fois par an, les prévisions 2015 et 2016 sur la consommation française de vins tranquilles, les ventes en grande distribution, le chiffre d’affaires et les marges des cavistes  Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel  Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés  Tous les mois, le classement, les performances financières et les fiches des 200 entreprises leaders

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La distribution de vin « Le bag-in-box a su séduire les Français ces dernières années. La parts de marché […] de ce type de contenant a en effet plus que triplé entre 2005 et 2014. » « L’automne est une période cruciale pour les GSA sur le marché du vin. C’est à cette époque que sont organisées leurs traditionnelles foires aux vins qui représentent en moyenne entre 10% et 15% de leurs ventes annuelles sur le rayon. »

L’étude Xerfi France comporte trois rapports complémentaires pour disposer d’un bilan complet sur le secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.

« Face à une demande de plus en plus orientée vers des produits festifs, les enseignes de caves à vin cherchent aujourd’hui à moderniser leurs concepts pour rajeunir leur cible de clientèle. »

Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l’année 2015 une analyse des derniers chiffres du secteur et des évènements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

Ce rapport présente un bilan complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme.

1.

1.

LA SYNTHESE

Cette synthèse attire l’attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l’environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DETERMINANTS DE L’ACTIVITE

1.1. LES FONDAMENTAUX DE L’ACTIVITE - La présentation de la filière - Les principaux circuits de distribution

1.2. LES DETERMINANTS DE L’ACTIVITE

2.

- Les principaux déterminants de l’activité sectorielle

LES DERNIERES PREVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l’activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le quatrième trimestre 2015, vous disposerez de prévisions pour 2016.

1.3. L’ENVIRONNEMENT DU MARCHE - Le pouvoir d’achat des ménages - Les nouveaux comportements d’achat des ménages

- La consommation française de vins tranquilles

- Les grandes tendances de la consommation de vin en France

- Les ventes de vins tranquilles en grande distribution - Le chiffre d’affaires des détaillants spécialisés dans les boissons - Le taux d’EBE et le taux de résultat net des détaillants spécialisés dans les boissons

2.

L’EVOLUTION DU MARCHE

2.1. LES TENDANCES DU MARCHE - A retenir - L’évolution des déterminants

3.

LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc. - Les principaux faits marquants des derniers mois

- L’analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DU MARCHE - La consommation de vin en France - La structure de la consommation française de vin par famille - Les prix à la consommation des vins

2.3. LA DYNAMIQUE DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

4.

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d’œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

- Evolution des parts de marché et des prix moyens par circuit - Les ventes de vins tranquilles en grande distribution - La saisonnalité des ventes en GSA et l’impact des foires aux vins

- L’évolution des déterminants du marché

- Les ventes de vins tranquilles en GSA par format de magasin

- Les chiffres clés du marché et de son environnement

- Les ventes de vins tranquilles en GSA par catégorie - Les ventes de vins tranquilles en GSA par type de contenant - Les ventes en ligne de vins - Le chiffre d’affaires des détaillants spécialisés

Web

Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.

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Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.

LA STRUCTURE ECONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION - Les parts de marché des différents circuits - Les forces et faiblesses des différents circuits

3.2. LES CIRCUITS SPECIALISES - A retenir - Les chiffres clés des cavistes - Les principales enseignes de cavistes en France - Les chiffres clés de la vente directe à la propriété

3.3. LES CIRCUITS CONCURRENTS - A retenir - Les chiffres clés des grandes surfaces alimentaires - Les principales enseignes de grandes surfaces alimentaires - Les chiffres clés du hard discount alimentaire - Vue d’ensemble de la vente en ligne de vin en France

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur. Vous pouvez soit profiter d’un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent. Exemples de sociétés dont les comptes sont traités dans l’étude (*)           

- Les principaux pure players spécialisés dans le vin - Les principaux pure players généralistes présents sur le marché

3.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES - La vie des réseaux de cavistes et autres faits marquants

       

4.

LES FORCES EN PRESENCE

4.1. FORCES EN PRESENCE - Principaux groupes du secteur

4.2. LES FICHES D’IDENTITE DES PRINCIPAUX ACTEURS

     

- Domaine de Régusse - GECI-Cavavin

 

- Groupe Castel



- Groupe Duclot (Chateaunet.com et Chateauprimeur.com)



- Groupe Taillan





- Maison Richard



- V and B



- Yvon Mau (Mondovino.com)

4.3. LES PRINCIPALES SOCIETES DU SECTEUR - Le classement par chiffre d’affaires, par taux de valeur ajoutée et par taux de résultat net



        

ABBAYES ET CHATEAUX EN LANGUEDOC AMOUR-VINUM AU MILLESIME AUGE AUX TROIS FUTS AVV BARBOSA BRASSERIE CARPENTIER CASH VIN CAVE DE LA ROCADE CAVE DES VIGNERONS LONDAIS CAVE MOLIERE CAVE ST-ANTHELME CAVEAU LA SUZIENNE CAVEAUX CAVES DE LA PROPRIETE CAVES DU VAL D'OR CAVES JAMET CAVES MAURIN CAVES NOTRE DAME CHAROUSSET CHATEAU SIMONE COMPARET BOISSONS ET COMBUSTIBLES COMPTOIR & CLOS CONFRERIE DES GOURMETS CPH BOURCHAMP CUVEE SPECIALE DESVEAUX ET FILS DIONYSAL DOMAINE DE MONT ROSE DOMAINE LE CELLIER DOMAINE SAPARALE ENTREPOTS NORMANDS ESPACE DES PRODUCTEURS ETS ALBERT FRERES ETS DELEPINE ETS ROUSSEL & FILS FRENCH COFFEE SHOP GECI GRANDS CRUS PARIS GRD GUALCO HATON & FILS

                                    

HBDIJON HENRI MARTIGNY ET FILS INTER CAVES IOTA JEROBOAM LA BERGERE LA CAVE A LOURMARIN LA CAVE A TITOUNE LA CAVE DE GIVRY LA CAVE DU VIGNERON LA CAVE VALMY LA CIE DES VINS LA JASSO DE CALISSANNE LA TREILLE D'OR LA VINIGRAPP LAVINIA FRANCE LE CASIER A BOUTEILLES LE CAVEAU DE BACCHUS LE CELLIER DES CIGALES LE CELLIER LINGOT MARTIN LE CHEMIN DES VIGNOBLES LE VINTAGE LEGRAND FILLES ET FILS LES CAVES DU BEFFROI LES CAVES DU COMMANDEUR LES CELLIERS DE CALAIS LES CELLIERS DU SUD LES CHAIS DANDODISTRIBUTION LES CHAIS DU SAVOUR LES COTEAUX DE SAINT CHRISTOL LES CRUS FAUGERES DISTRIBUTION LES DOMAINES QUI MONTENT LES SOMMELIERS CAVISTES LES TOQUES GOURMANDES LES VIGNERONS DE CORRENS LES VIGNERONS DE LA GRAVETTE LES VIGNOBLES AZUREENS

                                       

LES VINS DANS L'ESPACE LES VINS DU PAYS L'ESPRIT DU VIN LIBRE SERVICE BOISSONS LMLD LORRAINE VINS FINS MAISON MALLEVAL MARCEL BOSSETTI ET CIE MARCHAND DE SOIF MARINOT ET VERDUN MAZE & FILS MILLESIMA NICOLAS PELEPOL ET FILS TERROIR DE PROVENCE PETIT VILLAGE PSB TOULOUSE RAYMOND MATHELIN ET FILS RIMAURESQ SELECTIONS RIVE DROITE RIVE GAUCHE RIVIERA WINE CY RONCHAIL ALIMENTATION SAMAZEUILH & CIE SARRAZIN MICHEL ET FILS SAVIN SERDI SLVA-VINOT SYLLAZUR TERRES D'AVIGNON TERROIRS ET NECTARS DE BOURGOGNE TRUPCEVIC LA FONTAINE AUX VINS V AND B VBS DISTRIBUTION VERSION VIN VIGNOBLES D'AGLY VIGNOBLES SILVIO DENZ VINATIS VINS & BOISSONS DE L'ARCOISE VINS FINS DE CRUET WINE AND CO WINEMANIA (*) Liste non exhaustive

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Pour recevoir votre étude IMMEDIATEMENT, COMMANDEZ directement sur : XERFI.COM  Rentrez le code 5DIS35 dans la barre de recherche pour la retrouver

 La production de vin Code : 4IAA36 – Publication : février 2015

 Achetez l’étude directement par carte bancaire

 Le e-commerce de vin Code : 4DIS48 – Publication : mai 2014

 Recevez votre étude en format pdf sur votre compte client xerfi.com Pour toutes PRESTATIONS PERSONNALISEES (présentation, étude sur mesure, etc.), contactez Laurent Marty, Directeur Associé, [email protected]

A retourner à :

Groupe Xerfi 13-15 rue de Calais 75009 Paris Téléphone : 01 53 21 81 51 Email : [email protected]

Réf : 5DIS35 / XF

La distribution de vin

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650,00 € HT 780,00 € TTC

850,00 € HT 1 020,00 € TTC

1 300,00 € HT 1 560,00 € TTC

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Code postal : Ville : Adresse email : Téléphone : TVA Intra : N° SIRET : Facture avec la livraison. Le taux de TVA applicable est celui en vigueur à la date d’émission de la facture. En cas de litige, il est fait attribution exclusive au Tribunal de Commerce de Paris. Tarifs valables jusqu’au 31/12/2015 (TVA 20,0%). Web

(*) Les mises à jour seront disponibles en PDF sur votre compte client xerfi.com

XERFI-DGT SAS au capital de 5 786 051 euros - 13-15 rue de Calais 75009 Paris RCS Paris B 523 352 607 - TVA intracommunautaire : FR22523352607

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